MIDDAGS MENY

FÖRRÄTTER

Gratinerade kräftor   (Finns vid god fångst, pris varierar)
Egenfångade kräftor gratinerade i ugnen tillsammans med vitlökssmör & örter

Chévre Toast 165kr 
Gratinerad chévre med honung, fikon, beta, balsamico, saltrostade frön- & nötter

Toast Skagen 165kr  
Hembakt bröd, ruccola, skagensallad

Pilgrimsmussla 195kr

VARMRÄTTER

Kvällens fångst 315kr
Ångad torskrygg, rostad blomkål, blomkålspuré, citronkräm, champinjon, brynt smör, kapris 

Hamburgare 259kr
Hamburgare från RJ´s, pretzelbröd, whiskeycheddar, lönnsirapbacon, bifftomat, BBQ-sås. Serveras med pommes frites

Bryggvingens fisksoppa  249kr laktosfri, går att få glutenfri
Het currydoftande gryta med potatis, grönsaker och torsk. Serveras med vitlöksbröd 

Fish´n´Chips 249kr 
Friterad torsk med pommes frites, serveras med sallad och hemgjord remouladsås.

Moules frites 259kr
Krav-märkta musslor från Mollösund kokta i vitt vin med örter & chili. Serveras med pommes frites

Vegetarisk 259kr
Halloumi, friterad färskpotatis, pico de gallo, pak choi, avokadokräm 

Kräfttallrik (finns på menyn vid god fångst, pris varierar)
Egenfångade havskräftor serveras med aioli och vitlöksbröd.

Räksmörgås 295kr 
Serveras på surdegsbröd, hands skalade räkor, ägg, majonnäs, gurka, tomat, citron

DESSERT

Creme Brulée  110kr
På klassiskt vis

Chokladmousse 110kr 
Vitchokladmousse, havtorn, rostad vit choklad 

Vaniljglass 110kr
Vaniljglass, grädde, svenska jordgubbar 

LUNCH MENY

Lunchfisk 179kr
Havets wallenbergare, färskpotatis, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon 

Kött 259kr
Hamburgare från RJ’s, pretzelbröd, whiskeycheddar, lönnsirapbacon, bifftomat, BBQ-sås. Serveras med pommes frites

Bryggvingens fisksoppa 185kr  laktosfri, går att få glutenfri
Het currydoftande gryta med potatis, grönsaker och torsk. Serveras med vitlöksbröd 

Fish´n´Chips  185kr laktosfri
Friterad torsk med pommes frites, serveras med sallad och hemgjord remouladsås.

Moules frites 259kr
Krav-märkta musslor från Mollösund kokta i vitt vin med örter & chili. Serveras med pommes frites

Vegetarisk 249kr
Halloumi, friterad färskpotatis, pico de gallo, pak choi, avokado  

Kräfttallrik (finns på menyn vid god fångst, pris varierar)
Egenfångade havskräftor serveras med aioli och vitlöksbröd.

Räksmörgås 295kr 
Serveras på surdegsbröd, handskalade räkor, ägg, majonnäs, gurka, tomat & citron 

DESSERT

Kaffe & kaka 60kr